Prodotti Campani Pasta Faella
Campania - Pasta Speciale
Pastificio Faella dal 1907 - Luogo di Produzione: Gragnano (Na)
Come dalla Tradizione Napoletana, il processo parte dall'attenta selezione delle differenti Semole, proseguendo poi ad un impasto lento delle stesse con acqua di sorgente, trafilatura al Bronzo ed essicazione statica in cella (da 18 fino a 48 ore) a bassa temperatura (max 50°c) un procedimento lungo che conferisce al prodotto finale una valida consistenza ed indiscutibili profumo e sapore preservando tutte le proprieta' organolettiche delle materie prime (semole di grano duro).
Il vasto assortimento di formati trafilati in Bronzo, con diverse tipologie di confezionamento:
Formati Speciali da 1 Kg in carta porcellanata: Bucatini - Calamari - Canneroni Lisci -
Canneroni Rigati - Fettuccine - Fusilloni - Gemelli - Genovessine - Gnocchi Napoletani -
Linguine - Lumaconi - Mezzi Paccheri - Mezzi rigatoni - Paccheri - Pasta Mista - Penne Medie - Penne Medie Rigate - Pennine - Pennoni - Lasagne - Rigatoni - Sedani - Spaghetti - Trofie - Tortiglioni - Vermicelli - Ziti Tagliati.
Formati Lunghi da 53 cm in Carta Porcellanata: Bucatini - Candele - Candeloni - Caserecci - Linguine, Mafaldine - Spaghetti - Tagliatelle - Tripolini - Ziti Lunghi.
Mafaldine Caserecci e Candele
Lumaconi e Fusilloni
Paccheri e Linguine
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